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Aus Liebe zu unserem Handwerk

 

Über uns

Wir Schmidts

Unsere Bäckerei gibt es schon in vierter Generation.

1893
25. August 1893

Gründung der Bäckerei

Gründung der Bäckerei durch Bruno Schmidt,
welcher gebürtig aus Zschopau stammte.

1934
25. August 1934

Meisterprüfung Johannes Schmidt

Sohn Johannes Schmidt legte die Meisterprüfung ab.

1938
01. August 1938

Johannes Schmidt übernimmt die Bäckerei

Nun endlich darf Johannes Schmidt die Bäckerei von seinem Vater übernehmen.

1970
01. Januar 1970

Wolfgang Schmidt

Dessen Sohn Wolfgang machte 1957 die Meisterprüfung und übernahm 1970 die Bäckerei.

1991
01. Juni 1991

Neuer Laden

Es wurde ein neuer Laden in die Bäckerei eingebaut und Sohn Heiko legte erfolgreich seine Meisterprüfung ab.

2000
01. April 2000

Sanierung

Im Jahr 2000 wurde das Produktionsgebäude komplett saniert.

2001
01. April 2001

Übergabe

Wolfgang übergab die Bäckerei am 1.1.2001 an seinen Sohn Heiko.

Seit der Wendezeit wurden bis heute die alten Maschinen durch neuste Technik ersetzt. Individuelle Handarbeit ist dennoch in diesem Beruf weiterhin erforderlich, welche das Bäckerhandwerk ausmacht.

2018
25. August 2018

125 Jähriges Jubiläum

Wir feiern 125jähirges Firmenjubiläum.

2021
06. August 2021

Heute

Zum Hauptgeschäft gehören noch 3 Filialen. Es werden 19 Mitarbeiter beschäftigt, außerdem bilden wir auch Bäcker/innen und Verkäufer/innen aus.

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Hauptstraße 80
09390 Gornsdorf

Telefon: 03721 / 23162

info@konditorei-schmidt.de

 

Öffnungszeiten

Dienstag bis Freitag
05:30 - 17:00 Uhr

Samstag
05:30 - 10:00 Uhr

 

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